唐•培里侬 P2 2002 香槟（盒装）- 3瓶 750mlx3

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《葡萄酒倡导家》2020 年 4 月第 2 周，品鉴师：威廉·凯利
唐•培里侬 P2 2002 香槟表现非常出色，从杯中散发出脆爽的黄色果园水果、干白花、橙油、烟熏桃子、泥煤和果仁糖气味。酒体丰满，口感宽广，质地分明，散发出成熟、阳刚的核心浆果芳香，酸度成熟，凝练度出色，余味绵长，透着优雅的烤面包味。正如我今年早些时候所写的，这款唐•培里侬香槟成熟而强劲，最接近 1990 年份的风格，目前，进化程度远不如三类香气更为明显的 2000 P2 香槟。P2 在余味方面比原始款略显干燥、精确，考虑到此酒进化缓慢，二者之间的区别在于，此酒没有 1996 年以来的其他年份明显。就个人口味而言，此酒需要窖藏四或五年才能开始绽放。

附加信息：
https://www.domperignon.com/ww-en/champagne/vintage/dom-perignon-p2/2002
唐·培里侬迎来第二次生命
Plénitude 2 是唐·培里侬香槟的第二次生命，耐心地提升到了一个新高度，使其踏上了通向永恒的道路。在酒窖中经过将近 15 年的缓慢进化，唐·培里侬香槟增强了能量感，在 Plénitude 系列产品中，将必不可少的活力提升到了顶点。提升到新高度后，各个层面逐渐绽放，变的更宽广、更深邃、更持久、更浓烈，并且获得了更长的寿命。
2002 年份 PLÉNITUDE 2 香槟
唐·培里侬 2002 Plénitude 2 香槟自信且更为成熟。此酒个性果断，赋予了真正的力量感；雅致且错落有致，质地轻盈，蕴含着特有的清新感和矿物味。呈淡金色，在光照下进一步增强：绚丽的金色。