Karuizawa 99/00 Cask Strength 36 Views of Mt Fuji Batch 3 Shichiri Beach in Sagami w/box 700ml

酿酒厂酒评
酒厂非常小，风格传统，小规模生产，旨在酿造优质威士忌。轻井泽威士忌采用 100% 黄金承诺大麦、木制发酵槽、小蒸馏炉和西班牙雪利酒桶酿造。轻井泽威士忌或许是您能在日本发现的最接近苏格兰麦芽威士忌的酒款，但它们依然有自己独特的个性。酿酒用水通过熔岩过滤，蒸馏过程还经历了酷暑和严冬，因此形成了与众不同的成熟阶段。

葛饰北斋使用的漂亮的深蓝色色素叫作普鲁士蓝，当时在日本是一种稀有、昂贵的新材料，是通过中国从英国进口的。这款不惜工本的佳酿与轻井泽酒厂在 20 世纪末的情况相似，当时，他们只使用黄金承诺制造威士忌。

在这瓶酒中，可以感受到轻井泽酒厂的精华。