拉图葡萄酒 2002 750ml

《葡萄酒倡导家》第 158 期 2005 年 4 月
该年份的年度葡萄酒？这款 2002 年份葡萄酒特别馥郁、厚重，与 2003 年份葡萄酒一样强劲（酒精含量几乎相同，为 12.85%），仅有 10,000 箱。它呈深宝石红/紫直至边缘，散发出英国核桃、碎岩、黑醋栗和湿草味的气味，酒体丰满，口感厚重、华丽而经典，具有奇妙的芳香、出色的纯度和持续 50 多秒的浓郁余味。出色的丰富性和单宁的甜度有点欺骗性，因为这款葡萄酒的寿命似乎很长。与任何其他最近的年份相比，管理者 Frederic Engerer 似乎对拉图葡萄酒在 2002 年份所取得的成就更加满意。我们要向他致敬，他在原材料预期表现无法达到这种质量水平的年份取得了非凡的成就。预计成熟期：2012-2045。

肉类, 牛肉-鹿肉